스테이크 앤 셰이크(Steak ‘n Shake)가 비트코인 도입을 통해 상당한 재무적 이익을 거두고 있습니다. 이 회사는 결제 수수료를 50% 절감했으며, 이는 연간 약 600만 달러의 비용 절감으로 이어졌다고 보고했습니다. 이 발표는 라스베이거스에서 열린 비트코인 2026 컨퍼런스에서 회사의 최고 MAHA(Make America Healthy Again) 책임자인 마이클 보에스(Michael Boes)에 의해 이루어졌습니다.
보에스는 프레젠테이션에서 “우리는 돈의 미래인 비트코인과 함께 나아가고 있습니다”라고 말하며 비트코인이 레스토랑 체인의 비즈니스 성과에 미친 극적인 영향에 대해 강조했습니다. 2025년 5월 16일 라이트닝 네트워크(Lightning Network)에서 비트코인 결제 플랫폼을 출시한 이후, 스테이크 앤 셰이크는 200만 명의 신규 고객을 유치했으며 동일 매장 매출은 2025년 2분기 11%, 3분기 15%로 가속화되었습니다.
비트코인 결제 고객으로부터 발생한 절감액은 식품 품질 개선에 직접 재투자되고 있습니다. 보에스는 스테이크 앤 셰이크가 주방에서 전자레인지를 제거하고, 6월 1일부터 모든 매장에서 100% 목초 사육 및 목초 비육 소고기로 전환할 것이라고 발표했습니다. 이는 감자튀김에 쇠고기 기름(우지)을 사용하기 시작한 이전 조치에 이은 것으로, ‘미국을 다시 건강하게(MAHA)’ 운동에 대한 회사의 약속과 궤를 같이합니다.
비트코인 폐쇄 루프 경제를 구축하기 위해 고객으로부터 받은 모든 비트코인은 회사의 전략적 예비 자산으로 추가되며, 현재 이 자산은 1,000만 달러 규모로 성장했습니다. 이 예비비는 시간제 직원들을 위한 비트코인 보너스 프로그램의 재원으로 사용되며, 직원들은 근무 시간당 0.21달러를 추가로 받게 됩니다. 보에스는 또한 자신의 경영진 보상 중 일부를 비트코인으로 수령하고 있음을 확인하며, 암호화폐에 대한 회사의 시각이 광범위하게 변화하고 있음을 시사했습니다.
이 기사는 정보 제공만을 목적으로 하며 투자 조언을 구성하지 않습니다.