Las acciones de Sweetgreen caen tras un decepcionante informe de ganancias del segundo trimestre de 2025

Sweetgreen informa resultados financieros del segundo trimestre de 2025, las acciones caen en medio de estimaciones incumplidas

Las acciones de Sweetgreen, Inc. (NYSE: SG) experimentaron una considerable presión a la baja tras la publicación de sus resultados financieros del segundo trimestre de 2025. La cadena de restaurantes de comida rápida informal informó métricas clave que en gran medida incumplieron las expectativas de los analistas, lo que avivó las preocupaciones sobre su trayectoria de crecimiento a corto plazo y su rentabilidad.

El evento en detalle: Un segundo trimestre desafiante

Para el segundo trimestre fiscal finalizado el 29 de junio de 2025, Sweetgreen publicó resultados financieros que subrayaron importantes obstáculos operativos. Los ingresos totales alcanzaron los $185,6 millones, un modesto aumento del 0,5% en comparación con el año anterior, pero notablemente por debajo de las estimaciones de consenso de los analistas de $194,34 millones. Más críticamente, las ventas en tiendas comparables registraron una disminución del (7,6%), una reversión brusca del crecimiento del 9,3% observado en el segundo trimestre del año fiscal 2024. Esta disminución fue impulsada principalmente por una disminución del 10,1% en el tráfico, parcialmente compensada por un beneficio del 2,5% de los aumentos de precios del menú implementados posteriormente al año fiscal anterior.

Las métricas de rentabilidad de la empresa también se deterioraron. Sweetgreen informó una pérdida neta de ($23,2 millones), lo que se traduce en una pérdida de $0,20 por acción. Esta pérdida fue mayor que la pérdida anticipada de $0,11 por acción y representó un aumento del 60% en la pérdida neta con respecto al segundo trimestre de 2024. El margen de beneficio a nivel de restaurante se contrajo al 18,9% desde el 22,5% en el período del año anterior, y el EBITDA ajustado cayó a $6,4 millones desde $12,4 millones año tras año. Tras estos resultados, las acciones de Sweetgreen (SG) han experimentado una caída dramática, perdiendo más del 73% en lo que va de año en 2025, y actualmente cotizan cerca de su mínimo de 52 semanas de $8,11.

Análisis de la reacción del mercado y comentarios de expertos

La respuesta del mercado al informe de ganancias de Sweetgreen fue decididamente negativa. La acción registró una caída del 24,72% antes de la apertura del mercado, lo que indica una fuerte aprensión de los inversores. El comentarista financiero Jim Cramer articuló una visión pesimista con respecto a las perspectivas de recuperación de la compañía, afirmando:

"Sweetgreen, no. Eso va a ser demasiado difícil. Chipotle muy difícil, creo que están muy, muy lejos."

Este sentimiento es compartido por analistas institucionales que han revisado significativamente sus perspectivas. El precio objetivo promedio para Sweetgreen ha caído un 30% a $14,00, con estimaciones individuales que oscilan entre $10,00 y $21,00. Goldman Sachs, por ejemplo, redujo su precio objetivo a $11,00. Cuatro analistas han revisado recientemente sus estimaciones de ganancias a la baja para el año fiscal 2025, pronosticando colectivamente una pérdida de $0,49 por acción.

Contexto más amplio e implicaciones estratégicas

Los desafíos actuales de Sweetgreen se sitúan dentro de un contexto más amplio de creciente sensibilidad de los consumidores a los precios y una intensa competencia dentro del sector de la comida rápida informal. La estrategia de precios premium de la compañía, con elementos del menú con precios entre un 7% y un 30% más altos que los de la competencia, parece ser un punto de vulnerabilidad en el clima económico actual. A pesar de abrir 9 nuevos restaurantes netos en el segundo trimestre de 2025 y lograr un porcentaje total de ingresos digitales del 60,8%, estos esfuerzos no han compensado suficientemente la disminución del tráfico y la rentabilidad.

Una iniciativa estratégica clave para Sweetgreen es el lanzamiento de su automatización "Infinite Kitchen". Los datos iniciales de las ubicaciones modernizadas, como la tienda de Hingham, Massachusetts, indican mejoras operativas prometedoras, incluida una margen a nivel de restaurante del 30%, una mejora de 400 puntos básicos sobre las unidades tradicionales. Esta tecnología tiene como objetivo lograr una reducción del 7% en los costos laborales y una mejora del 1% en el Costo de los Bienes Vendidos (COGS). Sin embargo, la implementación conlleva costos iniciales sustanciales, estimados en $200,000–$300,000 por ubicación, lo que requiere $60–$100 millones para escalar a 33 unidades para 2025, lo que plantea un desembolso financiero y un riesgo de ejecución significativos.

En contraste, el competidor CAVA Group demostró un desempeño más sólido en el segundo trimestre de 2025, con un aumento del 20,3% en los ingresos año tras año y un crecimiento del 2,1% en las ventas en tiendas comparables, mientras mantenía un sólido margen de beneficio a nivel de restaurante del 26,3%. La utilización de CAVA de la previsión de la demanda impulsada por IA y los programas de fidelización también ha llevado a un aumento del 30% año tras año en la retención de clientes, superando a sus pares.

Mirando hacia el futuro: Orientación revisada y desafíos de ejecución

A la luz de los resultados del segundo trimestre, Sweetgreen ha actualizado a la baja su guía para todo el año 2025 por segunda vez. La compañía ahora proyecta ingresos que oscilan entre $700 millones y $715 millones, una reducción de su pronóstico anterior de $740 millones a $760 millones. Se espera que las ventas en tiendas comparables para todo el año disminuyan entre (6%) y (4%), una revisión significativa de las expectativas anteriores de crecimiento de un solo dígito. La guía de EBITDA ajustado para todo el año también se ha reducido a un rango de $10 millones a $15 millones.

El éxito del lanzamiento de la "Cocina Infinita", con 20 nuevos restaurantes que cuentan con esta tecnología para fin de año, sigue siendo fundamental para la rentabilidad a largo plazo de Sweetgreen. Los inversores seguirán de cerca si las mejoras de margen prometidas se materializan y si las ventas en tiendas comparables se estabilizan en 2026. La capacidad de la compañía para gestionar eficazmente la sensibilidad de los precios al consumidor, mientras ejecuta con éxito sus estrategias de automatización y expansión, será clave para su rendimiento futuro y la posible recuperación del valor de las acciones.