23州实施SNAP限制或致食品销售额减少8.3亿美元

美国农业部（USDA）已批准23个州的豁免请求，限制通过SNAP购买含糖饮料和糖果。据研究机构Numerator估算，此举将影响约三分之一的SNAP参与者，并可能导致今年食品销售额减少多达8.3亿美元。

克罗格（Kroger）首席执行官格雷格·福兰（Greg Foran）在公司的第一季度财报电话会上表示："消费者正在精打细算，购物时目标明确。"他提到SNAP福利削减加上油价上涨，正在挤压家庭预算。

相关限制已在10个州生效，另有10个州计划在年底前实施，主要针对含糖饮料和糖果产品。田纳西州的规则将于7月31日生效，届时将禁止购买以糖、玉米糖浆或高果糖玉米糖浆为首要成分的商品，以及苏打水和能量饮料。爱荷华州上月成为首个将"让美国再次健康"（MAHA）运动的部分内容写入法律的州，签署的立法还禁止在K-12学校餐食中使用包括红色40号和黄色5号在内的合成染料。

这一转变对美国最大的食品饮料公司构成了直接的收入压力。据Numerator数据，沃尔玛（Walmart）占据了SNAP食品支出的约四分之一，克罗格占8%，好市多（Costco）占6%，亚马逊（Amazon）占5%。自唐纳德·特朗普总统去年签署一项全面的福利限制法案以来，估计已有350万人失去了SNAP资格，进一步缩小了该计划的覆盖范围。

好时（Hershey）已派研究人员在德克萨斯州对SNAP受益人进行店内访谈，研究新规下购买行为的变化。好时的一位发言人表示："我们观察到，随着新限制生效，消费者在收银台前存在一些不确定性。"该公司正在追踪产品替代和预算权衡，以评估对其糖果业务的潜在影响。

J.M. 斯马克（J.M. Smucker）首席执行官马克·斯马克（Mark Smucker）语气更为谨慎，他在接受CNBC采访时表示，这些政策变化至今对公司业务"没有实质性影响"。不过，一些州提出的更宽泛定义可能最终涵盖包装甜点和甜味烘焙食品，包括Hostess旗下产品如Twinkies和Donettes——后者最新季度净销售额增长了13%。

食品企业加速配方改良

监管压力正在加速本已在进行的产品变革。通用磨坊（General Mills）、卡夫亨氏（Kraft Heinz）和塔吉特（Target）已承诺在2027年或更早之前逐步淘汰某些人工色素和添加剂。雀巢（Nestle）周一表示，已从其美国食品饮料产品组合中全面去除FD&C色素，如期兑现了承诺。

卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）一直倡导MAHA倡议，他在4月对参议院委员会表示，他"支持"禁止垃圾食品电视广告。该部门尚未采取行动推出此类禁令。

这些限制出台之际，食品企业正面临消费者整体回撤的局面。克罗格的福兰指出，消费者面临多重压力，油价上涨叠加SNAP福利削减，正促使购物者转向自有品牌替代品和更具目的性的购买模式，这一趋势可能有利于折扣零售商和小型健康替代品牌。

田纳西州是SNAP参与率最高的州之一，这一变化的影响规模可见一斑。2026年4月，该州约58.7万人领取了福利，平均每户家庭340美元。仅谢尔比县就占了近22%的受益人。从7月31日起，这些家庭将无法再使用福利购买苏打水、能量饮料或以糖为首要成分的加工食品，但用于烹饪和烘焙的单成分糖类仍可购买。

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