FAO食品價格指數上升1.9% 天氣與地緣政治收緊供應

聯合國糧農組織食品價格指數8月上升1.9%至133.3點，按年上升2.5%，因不利天氣與地緣政治緊張局勢收緊了所有大宗商品類別的供應預期。

「氣候衝擊、地緣政治緊張局勢與受阻的貿易物流正匯聚在一起，收緊供應預期，」糧農組織首席經濟學家馬克西莫·托雷羅表示，「風險溢價正重返糧食市場。」

糖價領漲，按月飆升11.9%，升至2025年6月以來最高水平，原因是持續的高溫乾旱天氣削減了歐盟的甜菜產量預測，而與聖嬰現象相關的條件則拖累了亞洲主要生產國的產量前景。巴西中南部種植區產量下降加劇了供應隱憂，而印度允許免稅進口原糖的決定亦支撐了價格。

穀物價格上升2.2%，升至2024年5月以來最高水平，其中小麥上升2.6%，因黑海出口物流受阻及歐洲部分地區產量前景轉弱，價格較去年同期高出15%。玉米上升2.5%，因長期高溫乾旱引發對美國玉米帶及歐盟作物收成的擔憂，乙醇與飼料需求強勁亦提供額外支撐。

糧農組織目前預期2026年全球穀物產量為29.8億噸，較去年下降2%，其中小麥產量預測為8.107億噸，較2025年水平低3.8%。庫存對消費比預測為31.6%，低於此前的31.9%，顯示在邁向2027年季節收成之際，供應形勢正在收緊，但仍處於歷史上的寬鬆水平。

植物油與乳製品延續漲勢

植物油價格連續第三個月上升，指數上漲0.6%至196.9點，為2022年6月以來最高水平。棕櫚油價格繼續攀升，受全球強勁的進口需求以及對東南亞聖嬰現象相關天氣風險的擔憂帶動，而豆油則因南美強勁的出口需求保持堅挺。葵花籽油與菜籽油價格則因進口需求轉弱及供應充足的預期而回落。

乳製品價格錄得四個月以來的首次上升，上漲2.3%至119.2點，但仍較去年同期低21.7%。奶粉與芝士價格上漲帶動此次升幅，因牛奶供應收緊及歐洲主要產區高溫乾旱天氣支撐報價。肉類價格上升1%至127.9點，受家禽、豬肉及羊肉價格上漲帶動，而牛肉價格則因主要亞洲市場准入收緊加劇出口商之間的競爭而下跌。

整體指數仍較2022年3月的峰值低16.8%。糧農組織下一份供需更新報告將於10月發布，屆時經修訂的2026/27年度產量預測將釐清天氣相關供應收緊在第四季度的程度。

本文僅供參考之用，不構成投資建議。