FAO警告：霍尔木兹海峡关闭致化肥价格飙升50%，全球面临粮食危机风险

霍尔木兹海峡近乎完全的关闭已推动全球化肥价格上涨近50%，促使联合国警告可能出现系统性农业食品冲击，并可能重塑直至2027年的粮食生产格局。

总部位于罗马的联合国粮农组织周五表示，5月食品价格指数平均为130.8点，环比下降0.2%，但同比上涨2.9%。该指数掩盖了明显的分化：谷物价格上涨2.6%，食糖价格攀升7.5%至去年10月以来最高水平，而植物油价格下跌4.6%，乳制品价格下降0.5%。

粮农组织在其报告中表示："霍尔木兹海峡的关闭可能标志着系统性农业食品冲击的开始，这种冲击可能演变为一场严重的全球粮食价格危机。"该组织称，农民面临着日益艰难的抉择，这些决定可能影响直至2027年的全球粮食生产，包括减少化肥用量并接受更低产量、转向替代作物，或者吸收大幅上涨的成本——这可能威胁到他们的财务可持续性。

海湾地区约占全球化肥贸易的30%，据世界银行数据，自冲突爆发以来，国际价格已上涨近50%。氮肥成本较2024年水平翻了一番，而硫——化肥生产的关键原料——在封锁导致全球半数海运供应中断后，价格飙升30%。在近乎完全关闭之前，霍尔木兹海峡承载着约20%的全球液化天然气运输，这是氨肥生产的关键原料。

化肥冲击波沿食物链传导

5月谷物价格上涨2.6%，小麦因收成萎缩担忧以及燃料和化肥成本上升而走高。玉米受强劲需求以及巴西和美国供应趋紧的支撑，而大米价格因亚洲主要出口国能源成本上升而上涨。食糖价格上涨7.5%至去年10月以来最高水平，原因是市场预期更多巴西甘蔗将被用于乙醇生产，以及担忧厄尔尼诺可能在下个季度抑制印度和泰国的产量。

厄尔尼诺天气系统的预期到来进一步加剧了风险，它可能带来干旱并扰乱主要农业区的降雨模式，进一步收紧全球粮食供应。上一次大规模厄尔尼诺事件发生在2015-2016年，当时导致粮农组织食品价格指数在六个月内上涨了12%。

5月植物油价格下跌4.6%，为今年首次月度下跌，原因是棕榈油和豆油价格走低，抵消了菜籽油和葵花籽油的涨幅。乳制品价格下降0.5%，因黄油在供应改善下继续下跌，而肉类价格基本持平，同比上涨6.3%。

全球粮食安全面临的风险

化肥价格冲击对发展中国家的打击最为严重。据国际食物政策研究所数据，亚洲占海湾地区尿素出口的35%，目前正值春播季节，面临水稻、小麦和玉米减产的风险。巴西和阿根廷——主要农产品出口国——的投入品价格上涨了30%，而作物价格并未相应上涨，利润空间受到挤压，到2027年全球谷物产量可能减少5%至10%。

据当地报道，在塞内加尔，自2月28日战争爆发以来，化肥价格上涨了约40%，迫使农民转向堆肥和生物肥料等有机替代品。印度约60%的化肥从海湾地区进口，已宣布一项全国性使命，推广自然农耕，并将化肥使用量减少一半。

上一次可比供应冲击是2022年的乌克兰战争，当时推动粮农组织指数在2022年3月达到160.7点的历史高位。虽然当前130.8点的指数仍低于这一峰值，但霍尔木兹海峡长期关闭与厄尔尼诺天气事件的叠加，可能在2026年下半年推动价格进一步大幅上涨。粮农组织警告称，在持续低度中断的最可能情景下，这场危机可能持续三到五年。

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